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和凃先生在一起三年多邁向四年，早就開始過著平淡的生活...
工作的忙碌，已經好久沒有一起度過情人節了！
趁著白色情人節凃先生休假，晚上到了東區最近很夯的『 澄 日式精緻料理帝王蟹鍋物 』用餐。
享受一個甜蜜浪漫又豪華奢侈的情人節帝王蟹大餐。
這裡的交通相當方便，捷運坐到忠孝復興站2號出口，過個馬路走進位於錢櫃旁的小巷子，
就會看到位於7-11隔壁的『 澄 日式精緻料理帝王蟹鍋物 』囉！
平日&假日都是每人1080元吃到飽，宵夜每人990元吃到飽
（以上價格需要另外加10%的服務費唷！）
用餐環境特聘日系設計師帶入以結合中日文化的"竹"為店內裝潢的主要元素
在大片落地窗及店內隔間玻璃中鑲入竹片呈現出在熱鬧的東區街頭罕見的寧靜，帶著些許禪意的氛圍
除了情侶約會小包廂式座位外，也有朋友聚會的大桌子，不論是約會還是聚餐都非常適合。
就座後，發現店家早已貼心準備了吃帝王蟹的工具，讓客人輕鬆享用鮮美的帝王蟹海鮮大餐。
接著店員會送上店家特製醬料，碗裡頭桔醋醬帶點淡淡的水果香，很適合味海鮮
左邊的胡麻醬很適合搭配肉片；右邊的醬油是用來吃生魚片時搭配芥末的。
一切就緒後，準備上菜啦！
澄的手捲、生魚片、握壽司、烤物、炸物為開胃菜，每種都有限量，也就是只會出現一次而已。
雖然有制式菜單，但這些開胃菜不只是有限量，
店家食材為當季嚴選，供應內容物需以店家現場為主！想要吃還得看運氣呢！
黃小榆提供『 澄 日式精緻料理帝王蟹鍋物 』的菜單讓大家參考！
手捲（蝦卵、鮮蝦、蘆筍）每人點一種，手捲吃完後還可以再加點。
凃先生選擇蝦卵手捲，黃小榆則是龍蝦沙拉手捲。
手捲搭配著苜蓿芽，吃起來相當清爽可口。
生魚片（鮪魚、鮭魚、旗魚、紅魚甘、海儷魚、甜蝦、干貝[時令搭配]）
我們選擇綜合生魚片，讓師傅隨意搭配。生魚片的擺盤超美的，讓黃小榆忍不住多拍了好幾張。
澄的生魚片入口即化，相當鮮甜，甜蝦和鮭魚是黃小魚的最愛
炸物（炸蝦、炸地瓜）
炸蝦外皮炸得非常酥脆剛好，蝦子也保有該有的鮮甜
地瓜布分也非常好吃，只不過為了後面更好吃的海鮮，黃小榆沒有把地瓜吃乾淨。
握壽司（每人任選3貫）
軍艦（海膽、蝦卵、鮭魚卵、鮭魚蔥花）
炙燒（比目魚緣側、穴子魚[星鰻]、鮭魚、干貝、甜蝦）
我們依舊選擇綜合握壽司，讓師傅隨意搭配3個軍艦+3個炙燒。
軍艦-鮭魚卵+龍蝦+海膽；炙燒-鮪魚、鮭魚、干貝(不大確定！)
黃小榆還是最愛炙燒，吃起來超正點的，吃得好不過癮，真想再多加點幾份，可惜無法！
烤物（每人任選1種）
鹽烤明蝦、鹽烤鯖魚、鹽烤鮭魚、時令鮮魚、明太子雞翅、明太子花枝、明太子山藥
其實我們最想吃的是明蝦，只可惜今日沒有供應！
凃先生就選擇了焗烤生蠔，把生蠔焗烤後帶點香蒜味，讓不敢吃生蠔的黃小榆也吃上好幾口！
黃小榆則是鹽烤鮮魚，味道清淡，肉質超鮮美
介紹完無法加點的開胃菜後，再來就是今日的主角要準備登場啦～
澄 的湯頭可是大有來頭的唷！
堅持採用天然一等北海到北端利尻島產的尻昆布，從純淨清澈的海水生長的昆布，為日本料理高級逸品。黃金色澤的清澈湯頭堅持不添加人工味精，質地厚實甜美、口感清淡高雅，涮入各式各樣食材，都能增添一分自然輕甜的海洋風味。
放進我們店家提供的 鍋物蔬菜盤，感覺超讚的
（時令青菜、青花椰菜、大白菜、金針菇、美白菇、香菇、絲瓜、南瓜、玉米、芋頭）
香菇、金針菇、大白菜 都是巨無霸，感覺超豪氣的！凃先生看到這麼大的香菇，眼睛都亮了起來。
澄 的重頭戲登場啦～ 鍋物海鮮盤，擺盤超美的，連凃先生都覺得超讚的
（頂級帝王蟹、鮮凍軟絲、新鮮蛤蠣、東石鮮蛤、黃金蝦、朵麗魚片）
看到這豐富的海鮮盤，黃小榆忍不住把它通通都丟進鍋裡煮，
黃小榆大推它們家的朵麗魚片，超新鮮超好吃，入口即化，黃小榆都忍不住再加點了幾盤。
各位客官您看看～澄的食材給的超豪爽的，一點都不小氣，而且服務生會一直詢問是否需要加點，
很怕我們吃不飽，可是...還沒加點前，其實就會到達七分飽了。
黃小榆特地拿出十塊錢硬幣，澄的蛤蠣和蚵仔真的超大顆，吃得超過癮的，愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過！
接下來就是今日的主角「帝王蟹腳」，除了原本給的大隻蟹腳外，就連加的的蟹腳也超大支的，
完全不會像某些吃到飽的餐廳都只給小小的一隻腳，吃起來完全不過癮的感覺。
澄 的大氣讓黃小榆留下超深刻的印象，重要節日來『 澄日式精緻料理帝王蟹鍋物 』慶祝，完全不失面子。
來自智利的帝王蟹，生長於深海三公尺的冷水海域，要變成可食用的成蟹大約要10~15年的時間，其體型堪稱謝中之王。
運用急速冷凍技術，零下瞬間冰封，充分鎖住鮮度保留地王蟹最為美味的時刻。
下鍋川燙3~4分中撈起，肉質鮮美細緻，口感鮮甜多汁，令人無法抗拒蟹中霸王的魅力。
帝王蟹腳加點每份約兩支，我們總共加點了五份左右，吃得超級過癮的。
凃先生認真貼心的服務，讓黃小榆只需要張嘴完全不需要動手，這種好男人哪裡找阿！（小小的得意一下
）
鍋物肉品
Prime級無骨牛小排
頂級的去骨牛小排，油花較多，口感多汁肥美，嚴選美國穀物所飼養的健康牛肉。
這是黃小榆的最愛，只要下鍋川燙幾秒，馬上夾起配上胡麻醬，真的是絕配，不知不覺就吃掉了兩盤肉片。
雪花肥牛
薄薄的鮮紅肉片上，可見層層雪白油花，下鍋川燙，只需6秒即可保持牛肉鮮嫩的口感。
特級小羔羊
特選六個月大的小羔羊，肉質軟嫩，汁多甜美，值得推薦。
但是黃小榆覺得吃起來沒有像牛肉這麼樣的過癮，不是很推薦！
松阪豬肉
雪花般的大理石油脂紋路分布均勻，精鍋下鍋川燙後肉質相當爽脆，甜而不膩。
黃小榆真的很不愛吃豬肉，討厭豬肉片上的豬肉味，但是松阪豬真的有別以往的豬肉，
雖然還是帶點豬肉味，但是爽脆的口感，讓人忍不住一口接一口的吃下好幾片。
鍋物火鍋料
（手工花枝漿、手工基隆魚餃、魚嫩豆腐、Q彈香菇貢丸、招牌芋頭貢丸、爆漿起司球、芝麻麻吉球）
黃小榆覺得他們家的手工花枝漿真的好吃，煮起來非常彈牙可口；
另外大推的就是招牌芋頭貢丸，這是黃小榆第一次吃到芋頭貢丸，貢丸中間加了芋頭，味道還不賴呢！
澄 提供了瓶裝飲料無限喝，但是都是氣泡飲料，喝太多很容易吃不下東西，所以黃小榆只喝了一瓶雪碧。
最後用餐結束前，店家會送上甜品，今天是紅豆湯，只不過吃到這道菜的時候都已經超飽的，完全無法再喝甜品。
如果換成蛋糕之類的甜品，黃小榆應該會更喜歡！
整體來說『 澄日式精緻料理帝王蟹鍋物 』的表現還不錯，
除了價格貴了一些外，食材品質還不賴，正所謂一分錢一分貨，
這裡的環境及食材，很適合重要節日到此慶祝；對於愛吃海鮮的朋友，真的是大大的推薦阿！
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澄日式精緻料理帝王蟹鍋物
電話：(02)8772-2978
地址：台北市大安區忠孝東路四段26巷7號1樓
營業時間：（平日）17：00~01：00（假日）11：30~23：30
相關網站：http://tw.ipeen.lifestyle.yahoo.net/shop/153377
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